Receita deliciosa

 

Pizza de Tapioca

Ingredientes:

• Goma de tapioca, suficiente para cobrir o fundo da frigideira
• 4 colheres de sopa de molho de tomate ou suficiente para cobrir toda a tapioca
• 100g de queijo mussarela em fatias
• Orégano
• Folhas frescas de manjericão 

Modo de preparo: 

Passe a goma por uma peneira para ela ficar bem fininha. Reserve. Escolha uma frigideira média ou grande. Aqueça a frigideira e espalhe a goma de forma a cobrir todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme e não muito grossa. Assim que a massa ficar unida e sem risco de partir-se, desligue o fogo e transfira o disco de tapioca para uma forma redonda de pizza ou uma forma que possa ir ao forno. Espere esfriar e espalhe o molho de tomate, o queijo e o orégano. Leve ao forno pré aquecido a 180°C e retire assim que o queijo derreter. Finalize jogando folhas de manjericão fresco.

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